Este delicioso coquetel de frutas, hortaliças e vegetais é muito mais do que apenas sabor! É um complexo de nutrientes que nosso corpo vai agradecer por várias razões, algumas das quais lembramos:
- Porque contém vitaminas, principalmente a vitamina C, cujo poder antioxidante, assim como o da clorofila contida nos espinafres, é amplamente conhecido.
- Porque seus minerais e oligoelementos nos ajudarão de várias maneiras, incluindo as numerosas reações enzimáticas que necessitam do fornecimento desses nutrientes, além de seu poder depurativo.
- Alcalinizamos nosso organismo, fechando a porta para muitas doenças que derivam de um meio ácido mantido ao longo do tempo.
- Os fitonutrientes (hesperidina e rutina dos cítricos) nos ajudarão a proteger nossos vasos capilares. Eles também protegem contra o câncer, a arteriosclerose e o envelhecimento celular.
Curiosidades: Vocês sabiam que os verdes contidos em folhas comestíveis combatem o mau hálito? Eles também são extraordinários na neutralização do mau odor corporal, então se você tiver esse problema, combata-o de dentro para fora tomando sucos verdes!
Receita do Suco Verde
Utensílios:
- Escova de legumes
- Descascador vertical
- Faca pequena ou de ponta
- Tábua de madeira
- Balança de cozinha
- Extrator de suco
- Copos
- Canudos de papel
Ingredientes:
- 2 laranjas
- 2 limões
- 1 talo de aipo
- 2 pepinos
- 1 manga
- 2 xícaras de espinafre fresco (60g)
Preparação:
- Lave, descasque e corte as frutas. Se o pepino for orgânico, não é necessário descascá-lo, apenas lave com a escova de coco.
- Introduza-as gradualmente no extrator de suco.
- Aproveite um suco verde cheio de vitaminas.
Valores nutricionais por porção
- Calorias: 201 kcal
- Carboidratos: 49g
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 2g
- Gorduras saturadas: 1g
- Sódio: 49mg
- Potássio: 1187mg
- Fibra: 11g
- Açúcar: 34g
- Vitamina A: 4557 UI
- Vitamina C: 183mg
- Cálcio: 172mg
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