Que tal transformar as sobras de carne em uma refeição totalmente nova e deliciosa? Este Macarrão Salteado com Legumes é uma maneira criativa e saborosa de aproveitar os ingredientes que você tem à mão. Combinando pedaços de carne com uma variedade colorida de legumes frescos, tudo é salteado em uma mistura irresistível de molho de soja para dar aquele sabor irresistível aos que vai encantar o seu paladar

Receita de Macarrão Salteado com Vegetais

Ingredientes:

1 Lombo de Porco cortado em fatias finas
1 Pimentão Verde cortado em tiras
1 Cenoura cortada em cubos
1 Cebola Pérola cortada em fatias finas
1/2 xícara de Molho de Soja
1/2 xícara de Água
1 Cubos de Caldo de Carne
1 xícara de Broto de Soja
2 xícaras de Brócolis em floretes
1 xícara de Repolho finamente picado
4 Porções de Macarrão de Arroz cozido
1/4 xícara de Amendoim (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiramente, aqueça uma frigideira grande e sele os medalhões de porco. Logo depois de selados, adicione o pimentão, a cenoura e a cebola e cozinhe por apenas alguns minutos.
Enquanto isso, aqueça levemente a água e o molho de soja. Logo que estiver quente, dissolva o cubos de Caldo de Carne, e logo então, adicione os vegetais à frigideira e salteie.
Finalmente acrescente o gengibre, o brócolis e o repolho e cozinhe durante alguns minutos até que os vegetais estejam levemente cozidos; passado esse tempo na mesma frigideira, adicione os macarrão de arroz, salteie bem e decore com o amendoim picado na hora de servir.

Dica: Se você dispõe ocasionalmente de sobras de carne 🥩, poderá reutilizá-la; nesse caso, corte em pedaços. Porém, se estiver na geladeira, pré-aqueça e refogue-a com as verduras.

Em conclusão, o Macarrão Salteado com Legumes é uma escolha versátil para diversas ocasiões e pode ser acompanhado por uma variedade de pratos complementares.

Igualmente para um almoço leve, sirva com uma refrescante salada de repolho com molho de gergelim.

Assim como para um jantar mais substancioso, combine-o com frango grelhado ou tofu assado.

Do mesmo modo para uma opção rápida de refeição, acompanhe com legumes grelhados.

Portanto, independentemente da ocasião, este prato é sempre uma escolha saborosa e saudável.