Poucas coisas são mais desejadas quando o calor chega do que frutas em grandes quantidades, batidos refrescantes, iogurtes gelados… Por isso, hoje trago uma receita que costumo fazer bastante nos dias quentes: um batido de morango e iogurte de soja, servido bem gelado!

Receita de Batido de Morango e Iogurte de Soja

Ingredientes:

1 punhado de morangos
1/2 punhado de framboesas
1 pêssego bem maduro
1 ou 2 iogurtes vegetais (utilizei iogurte de soja)
1 copo de leite vegetal gelado

Preparação:

Lave e corte as frutas e coloque-as em um liquidificador, junto com o leite vegetal e o iogurte.
Bata até obter um creme homogêneo.
Coloque em um recipiente e sirva gelado. Aproveite!