Refresque-se com este delicioso sorvete vegano de avelã! Além de ser uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes, este sorvete oferece benefícios graças às propriedades das avelãs, castanhas de caju e tâmaras, que trazem nutrientes e sabor a esta sobremesa irresistível.

Preparação: 1 hora Refrigeração: 9 horas

Receita do Sorvete Vegano de Avelã

    Ingredientes:

    • 450 g de castanha de caju
    • 100 ml de água
    • 300 ml de leite de avelã Nature Ecomil
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
    • 100 g de cubos de avelã
    • 2 colheres de sopa de creme de cacau e avelãs NaturGreen
    • 7 tâmaras

      Modo de Preparo:

      1. Primeiramente, deixe as castanhas de caju e as tâmaras de molho por 4 horas. Em seguida, escorra e coloque em um recipiente grande e fundo.
      2. Posteriormente, adicione a água, o leite de avelã e a essência de baunilha; bata tudo junto por cerca de 5 minutos até obter uma mistura fina e sem grumos.
      3. Logo após, cubra com um filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 9 horas. Então, após esse tempo, coloque a mistura em sua sorveteira e bata por 45 minutos.
      4. Por fim, nos últimos 5 minutos do processo, adicione os cubos de avelã. Logo após, espalhe o creme de cacau no fundo do recipiente e coloque metade do sorvete. Finalmente, adicione mais creme de cacau e finalize com o restante do sorvete.
      5. Por fim, cubra novamente com filme plástico e leve ao freezer durante toda a noite, logo na manhã seguinte, você já poderá desfrutar de um delicioso sorvete de avelã.

      Como resultado, é muito importante seguir os tempos de resfriamento e o tempo de molho das castanhas de caju. O creme de cacau e avelãs e os cubos de avelã podem ser omitidos, mas dão um toque especial ao nosso sorvete.

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