Bolo Mamãe Querida

Receita com mais de 40 anos de antiguidade.

Ingredientes:

2 1/2 xicaras (chá) de farinha de trigo com fermento

2 colheres (sopa) de cacau amargo em pó

150 grs de manteiga ou margarina

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) gotinhas de chcolate

2 ovos

Modo de Preparo:

1. A manteiga com o açúcar bata a ponto creme

2. Ao creme junte as gemas uma de cada vez batendo bem após cada adição

3. Bata as claras a ponto neve (reserve)

4. Peneire juntos os ingredientes secos (farinha, cacau)

5. Adicione-os ao creme alternando com o leite

6. Por úñtimo junte nozes picadas, gotinhas de chocolate e claras em neve

7. Misture bem delicadamente

8. Coloque em uma forma untada e enfarinhada

9. Asse em forno moderado (180º) por 40 minutos

10. Desenforme morno. Depois de frio poderá rechear a gosto se desejar.

Dica: Se você não tiver farinha de trigo com fermento veja a receita aqui:

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