Como fazer torrão de chocolate

Não há nada como a sensação de morder um pedaço de torrão de chocolate caseiro, especialmente quando é preparado com ingredientes frescos por você mesma. Este torrão é uma combinação perfeita de crocante e cremoso, com camadas de amêndoas, amendoim, avelãs e sementes de abóbora e girassol envoltas em um delicioso caramelo de açúcar e manteiga, cobertas com uma generosa camada de chocolate preto derretido. Cada mordida é uma explosão de sabor e textura, que vai fazer você querer mais e mais!

Receita do Torrão de Chocolate🍫

Ingredientes

1/2 xícara de amêndoas (80grs)

1/2 xícara de amendoim (70grs)

1/4 xícara de avelãs (35grs)

1/4 de sementes de abóbora (30grs)

1/2 xícara de sementes de girassol (60grs)

1/4 xícara sementes de linho (30grs)

1 xícara de açúcar (200grs)

1/2 xícara de manteiga (120grs)

1/2 xícara de creme de leite (110grs)

200 grs. de chocolate preto

Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque os frutos secos em uma panela e leve ao fogo para tostar, sem queimar e quando estiverem levemente dourados retire e coloque em uma travessa forrada com papal manteiga.

2. Em seguida, repita o mesmo processo com as sementes de abóbora, girassol e linho e uma vez levemente tostados, ponha na travessa junte com os frutos secos e mexa.

3. Posteriormente, leve ao fogo baixo o açúcar até que se derreta a ponto caramelo (cuidado para no queimar)

4. Assim que caramelizar o açúcar, agregue a manteiga, sempre mexendo bem, a seguir o creme de leite e deixe ferver por mais 2 minutos.

5. Por fim, ainda quente esparrame por cima dos frutos e sementes tostados e deixe esfriar; uma vez frio, cubra bem e leve à geladeira por 30 minutos.

7. Logo após 30 minutos, derreta o chocolate em banho-maria. Finalmente reserve uma colherada para a decoração e cubra toda a superfície do torrão com o chocolate derretido. leve novamente à geladeira.