Molho Vinagrete

Ingredientes

2 cebolas médias

1/2 pimentão vermelho médio

1/2 pimentão verde médio

1/2 pimentão amarelo médio

3 tomates carnudos tipo italiano médios (com semente)

1/4 de xícara de sumo de limão

2 colheres (sopa) de salsinha

2 colheres (sopa) de cebolinha

1/4 de xícara de vinagre

1/4 de xícara de óleo de girassol ou milho

Salsinha e cebolinha

Sal e pimenta a gosto

Pitada de açúcar

Modo de Preparo

1. Pique a cebola, tomate e os pimentões em pedacinhos bem pequenos

2. Acrescente a salsinha e cebolinha, os limões, o vinagre, o azeite, sal e pimenta a gosto

3. Finalmente, uma pitada de açúcar para diminuir a acidez.

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