Frango ao estilo incaico
Ingrediente
1 frango inteiro
1/2 xicara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) molho shoyu
1/2 litro de cerveja preta
1/2 xicrinha (café) de vinagre
2 colheres (sopa) de pasta de alho triturado
1 colheres (sobremesa) cominho e orégano
Gengibre ralado
Sal e pimenta a gosto
Carvão ou lenha para assar o frango
Modo de Preparo
1. Abra o frango pelo peito deixando as costas intactas
2. Tempere o frango com todos os ingredientes mencionados
3. Prepare o fogo com o carvão ou lenha para assado o frango
4. Durante a cocção vá regando com o molho
5. Sirva com maionese ou uma boa salada de sua preferencia
Obs.: Você poderá deixar o frango já temperado um dia antes para ir pegando sabor.
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