Aprenda a preparar os deliciosos Enroladinhos de Presunto e Queijo, uma receita muito antiga, prática e saborosa que é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode criar um petisco irresistível em pouco tempo. Ideal para servir como aperitivo em festas ou como lanche rápido para toda a família.
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) se sal
1 tablete de fermento fleishman (25 grs)
1/2 xícara (chá) de batata cozida
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
Recheio:
300 grs. de presunto em fatias
300 grs. de queijo em fatias
Modo de Preparo o Enroladinhos de Presunto e Queijo
1. Adicionar ao leite quente a manteiga, o açúcar e o sal
2. Deixar amornar e dissolver o fermento fleishman
3. Acrescentar o ovo batido, as batatas amassadas e a farinha
4. Amassar bem e colocar em uma vasilha pulverizada
5. Cobrir e levar à geladeira para descansar por uma hora
6. Passado o tempo retirar e dividir a massa em 3 porções
7. Abrir com o pau de macarrão dando forma quadrada
8. Pincelar com a manteiga derretida e distribuir o recheio
9. Enrolar a massa e cortar na largura que preferir.
10. Finalmente, leve para assar em forno moderado pré-aquecido por 30′
