Molho agridoce para carnes

Imagine uma explosão de sabores em cada mordida! Este irresistível “Molho agridoce para carnes” combina a suculência dos frutos vermelhos maduros com o toque sofisticado que sua carne merece. Uma dança deliciosa entre o doce e o salgado, esse molho eleva sua experiência gastronômica a um novo patamar. Deixe-se envolver pelos aromas e sabores intensos, transformando cada refeição em uma experiência memorável. Prepare-se para uma verdadeira festa no paladar!

Molho agridoce para carnes com Frutos Vermelhos

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola chalota bem picadinha

2 colheres (sopa) de mel

1 laranja (sumo) + raspas da casca

500 grs de frutos vermelhos (framboesa, mirtilos, morangos, amoras)

Modo de Preparo

1. Primeiramente em uma panela coloque a manteiga com 1 colherinha de óleo e frite a cebola bem picadinha até ficar transparente

2. Logo depois, adicione o suco que a carne liberou durante o cozimento, o sumo da laranja com as raspas e o mel.

3. Deixe que cozinhe em fogo baixo, cerca de uns 7 minutos, mexendo nesse ínterim.

4. Por fim adicione 2/3 dos frutos vermelhos bem triturados e o restante 1/3 inteiros ou quase. Deixe levantar fervura por 1 minuto e logo depois apague.

5. E finalmente já temos um delicioso molho de frutas vermelhas para acompanhar suas pratos a base de carnes.